饺子馅儿就像孙悟空一样，有七十二般变化～这次是第一次尝试香菇玉米馅，而且自己和面擀皮，味道很好！饺子皮口感亲切，软硬适中、玉米嫩甜、香菇清香，肉馅弹牙，味道融合在一起真的很赞哦
用冷水将饺子粉揉成面团，用湿布盖上醒十五分钟
把面团分成小面团，擀成圆的饺子皮，要稍薄点
把蘑菇切丁，热油下锅把水分炒干，香味出来加玉米粒，蒜末，再炒到香味出来，加盐和鸡精晾凉
猪肉馅加虾仁馅加细姜末，料酒，胡椒粉，五香粉，盐，鸡精，黑胡椒粉，顺时针搅拌。之后再加鸡蛋清，香油顺时针搅拌
把肉馅和香菇玉米馅拌匀
把饺子包好，滚水加盐下锅煮。。。分三次加冷水煮熟捞出即可
