一碗剩米饭,有了这个香菇酱,也能找回美味;只需要加点小心思。
准备好各种食材
青豆,先放入水中,焯下;捞出沥干
把腊肠和香菇都切成丁,备用
鸡蛋,打散,备用
还有香菇酱,仲景大厨房,就是赞,大颗香菇的酱料
热锅,放入少许食用油
倒入鸡蛋液,迅速的用筷子,搅拌,打散
再倒入剩米饭一碗;把米饭,热锅后,压碎
加入香菇丁,搅拌;翻炒
再放入腊肠,翻炒搅拌均匀
待香菇和腊肠都已经炒熟后,加入青豆,翻炒
再加入一勺的香菇酱;搅拌
调入一小勺的盐,搅拌翻炒
搅拌翻炒,就可以出锅装盘了
温馨提示:
用的是仲景的原味香菇酱,所以,之后又加了点盐,这样味更加浓郁
剩米饭,如果觉得硬的话,可以淋入一点水,翻炒,就可以很快变软的