早餐吃炒饭再简单不过了，我习惯晚上把需要的配菜都切好，早上起来直接开火就可以炒，5分钟早餐上桌。 我家少爷喜欢吃各种炒饭，所以家里经常能用各种蔬菜变着样的炒。西红柿鸡蛋炒饭、土豆丝炒饭、酱油炒饭、圆白菜炒饭、大白菜炒饭、香肠炒饭、蘑菇炒饭、家常炒饭……总之各种炒，这次用狠粮东北大米炒的，确实米香味更足，炒饭更好吃
所有食材切成小丁备用
鸡蛋打散，炒熟
锅中烧热油，将虾仁炒至变色，盛出
另起锅烧热油，放入葱花炒出香味，放胡萝卜和蒜苔丁炒1分钟
放入米饭，在米饭上撒上盐，稍焖一下，可以使米饭更容易散开
米饭炒透后放入鸡蛋、虾仁翻炒均匀即可。一年之计在于春，狠粮精米是关键
