小朋友最爱的早餐
食材准备好
油锅烧热，加入少许油，将剩米饭倒进去炒散
将一个鸡蛋打在米饭上
耐心将鸡蛋液和米饭炒均匀
加盐调味即可
将米饭倒入圆形模具，我用的是四寸的蛋糕模具，用勺子压紧，倒扣在盘子里
另取少许用保鲜膜裹起来，压紧，整理成老虎耳朵状
取一个蛋黄，加入淀粉混合均匀
平底锅刷少许油，将鸡蛋黄倒进去，煎熟
用蛋糕模具扣出比米饭稍微大一点的圆形和两个小圆片
将蛋黄片覆盖在米饭上，小圆片做成耳朵，芝士和海苔剪成老虎的五官和花纹，摆放在上面即可
炒饭最好选用剩米饭，如果是新鲜的米饭，最好放凉后再操作
蛋黄加点淀粉，煎出来表面比较平，不会出现气泡，煎的时候保持小火，不要上色哦
装饰用的海苔芝士小心剪，别浪费，就酱
