香干火腿炒肉家常混搭小炒，混搭小炒制作简单，用自已平常喜欢吃的食材配搭在一起，相互融合各自鲜美的味道，即家常又营养。
切好的食材
先炒香干
放点盐炒香后淋上酱油出锅待用
另烧油下入瘦肉炒变色，放盐入味，再放进炒好的香干
放进火腿炒匀
再放进青椒炒熟
最后撒上鸡精或味精
再放一点点清水烧开
装盘，上桌
有姜和蒜瓣放点姜丝，蒜米更香
