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香干胡萝卜炒肉丝的做法

香干胡萝卜炒肉丝

by 康妮chen

在日常生活中，家庭主妇们往往对难以制作繁琐复杂的特色菜肴如鱼香肉丝、回锅肉等，而有的菜肴看起来简简单单平平淡淡，却有滋有味，能吃出幸福感。【香干胡萝卜炒肉丝】就是随手可得的食材搭配在一起，制作容易又快捷，却饱含着家的味道，只要有家，就有幸福！

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香干胡萝卜炒肉丝营养建议

香干胡萝卜炒肉丝的食材2人份

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香干胡萝卜炒肉丝的做法

1 香干胡萝卜炒肉丝菜谱图解

准备所有材料

2 香干胡萝卜炒肉丝菜谱图解

瘦肉切细丝，用酱油，料酒，盐和少许玉米淀粉拌匀，腌制15分钟

3 香干胡萝卜炒肉丝菜谱图解

胡萝卜削皮切细条，香干和青椒切丝，榨菜冲洗一下

4 香干胡萝卜炒肉丝菜谱图解

炒锅烧热，放油爆香姜蒜末，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟，盛起

5 香干胡萝卜炒肉丝菜谱图解

炒锅烧热，放油爆香姜蒜末，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟，盛起

6 香干胡萝卜炒肉丝菜谱图解

放入青椒丝煸炒

7 香干胡萝卜炒肉丝菜谱图解

再放入榨菜丝，煸炒片刻

8 香干胡萝卜炒肉丝菜谱图解

最后放入炒香的肉丝和盐，炒匀即可

成品图

香干胡萝卜炒肉丝的烹饪技巧

肉要提前用酱油、料酒和淀粉腌制，能使得肉炒起来嫩滑
胡萝卜用油炒一下可以让胡萝卜素更好地被身体吸收
如果买来的榨菜丝比较粗的话，也可以切一下

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