上周吃了半只鸡,又买半只鸡回来了,怎么煮法?想了想,直接焗饭吃吧。反正材料都有,也简单,于是乎立马动手。
材料:猪肉约半斤,鸡肉约7-8两
葱,按个人喜好,这次放入约15根左右
将上面的各种材料切粒,鸡肉、猪肉切丁后用盐先腌制一下,味道可以稍大点,并且准备好姜蒜
起个油锅,放花生油将蒜姜爆香,先将猪肉爆炒一分钟然后放鸡肉继续炒,炒至八成熟时放入生抽继续炒香,起锅前放入芝麻油包尾起锅
将炒好的肉丁放入刚煮好饭的电饭锅,再倒入葱花,盖好,然后再煮到自然跳开
未打开时已经有葱香味飘出来了,刚打开儿子抵不住香味伸个鼻子来闻
打开饭盖后,然后将饭拌均匀
哈哈,开动啦
味道下在肉料时要稍大点,这样可以溶入到饭里,吃起来更加鲜美