这是一个多用途的香橙味海绵蛋糕。它可以就这么吃，也可以跟其它的水果配搭着吃。 基本上可以用下面这款话来形容：绵密、湿润、柔软、不干不涩、香气四溢，而且这种香气是纯天然无添加的，真正的好吃不腻。 添加了橙皮和橙汁的蛋糕，香甜可口，一点也不油腻。 夹杂着略微的橙酸，很适合不喜太甜的味口，真的特好吃！ KT的卡爱造型加上小小一个，出炉就被女儿吃了3个，还是大晚上的。
准备好所有材料，用盐擦洗橙子，橙皮擦屑，橙子榨汁
进行全蛋打发，可以在打蛋盆下垫热水盆，较容易打发 先高速打发1分钟，倒入全部的糖
持续打发到出现小气泡，改成中速打发
中速继续打发，面糊细腻出现纹路
再用低速整理面糊，最后面糊画8字不消失
预热烤箱，筛入低筋面粉，翻拌均匀
倒入橙皮屑，拌匀
油和橙汁混合，搅打均匀
加入三分之一面糊，拌匀
在倒入剩下的面糊中，拌匀
准备好模具，将面糊倒入模具9分满
放入预热好的烤箱，160度上下火18分钟
出炉轻震，脱模晾凉即可
蛋糕体相当柔软，伴随着橙子的清香
糖量可以改动，橙皮削的时候千万不要削到白色部分，否则口感会发苦
隔水加热全蛋可以帮助打发，加热的水也不要太热，有些微热气就好了
根据自家烤箱调整烘烤温度和时间，用牙签插入蛋糕，扒出来没有粘稠糊就是烤好了
