今天给大家推荐一个超级牛的变废为宝——柚子糖!柚子糖是用柚子皮做的,对,就是大街上人人丢掉的柚子皮。大家都丢掉的东西,在我家却是一个宝,只要照我这个法子做成糖,大家都抢着吃,比大鱼大肉还受欢迎。
柚子皮彻底洗干净后,切块,用清水浸泡一天,中途换几次水
柚子皮沥水捞出
不粘锅倒入清水烧开;放入柚子皮,再次烧开
2分钟后,将柚子皮捞出,倒入冷水盆里;然后将柚子皮挤干水分
不粘锅里放入600g细砂糖,500g清水
放入柚子皮,翻拌均匀;
中小火煮1个小时,直至糖汁收干,关火
柚子皮盛出,撒上白糖,放在阴凉处晾晒大半天
好吃的【柚子糖】做好啦
糖的分量可根据个人口味调整
做好的柚子糖,放在阴凉处晾晒大半天;或是用烤箱低温烘烤100分钟;自己做的柚子糖,常温下可储存30天
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