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网红之毛巾卷蛋糕的做法

网红之毛巾卷蛋糕

by 石榴树2008

甜而不腻,陪伴你在阳光明媚的午后。 这款网红毛巾卷蛋糕真是太逼真了,而且做法还特别简单,不用担心是否有蛋糕的基础,也不用考虑家里是否有烤箱,轻松几步,一道美味可口的蛋糕就呈现在眼前了,此时你需要做的就是迎接各种称赞吧!

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网红之毛巾卷蛋糕营养建议

网红之毛巾卷蛋糕的食材2人份

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网红之毛巾卷蛋糕的做法

1 网红之毛巾卷蛋糕菜谱图解

牛奶中加入细砂糖,搅拌至糖融化,

2 网红之毛巾卷蛋糕菜谱图解

加入鸡蛋,搅拌均匀,

3 网红之毛巾卷蛋糕菜谱图解

筛入低筋面粉和可可粉,搅拌至无颗粒状,

4 网红之毛巾卷蛋糕菜谱图解

黄油隔水软化至液体,

5 网红之毛巾卷蛋糕菜谱图解

把液体的黄油加入面糊中,拌匀,

6 网红之毛巾卷蛋糕菜谱图解

然后过筛使之更细腻,再静置20分钟左右,

7 网红之毛巾卷蛋糕菜谱图解

小火,不粘锅热了以后,用勺子把面糊放到锅里,使之平铺在锅里,摊成一个圆饼,

8 网红之毛巾卷蛋糕菜谱图解

等面糊成形,饼底起小泡泡就可以了,倒扣出来,晾凉,

9 网红之毛巾卷蛋糕菜谱图解

淡奶油加入糖打发,

10 网红之毛巾卷蛋糕菜谱图解

把班戟皮依次平铺叠加在一起,然后把淡奶油涂在上面,

11 网红之毛巾卷蛋糕菜谱图解

把两边多余的折叠起来,从一头向另一头卷,

12 网红之毛巾卷蛋糕菜谱图解

完全卷好,

13 网红之毛巾卷蛋糕菜谱图解

最后在上面撒上适量的可可粉,

成品图

网红之毛巾卷蛋糕的烹饪技巧

烤班戟皮的时候注意火候,一定要小火,不然会糊的
淡奶油打发好之后,可以加入蜜豆味道更好
卷好后,可以包上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟定型,切开会更漂亮

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