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土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨

by 匆匆烘焙

最近发现任何烧肉的菜给点白酒后，味道都是杠杠滴，可以和星级酒店的媲美

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土豆烧排骨营养建议

土豆烧排骨的食材2人份

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土豆烧排骨的做法

1 土豆烧排骨菜谱图解

土豆和排骨洗净切块，排骨里倒几滴白酒用筷子拌匀放置一刻钟左右

2 土豆烧排骨菜谱图解

热锅下油，倒入大蒜和花椒

3 土豆烧排骨菜谱图解

倒入排骨翻拌

4 土豆烧排骨菜谱图解

倒入土豆，继续翻拌

5 土豆烧排骨菜谱图解

加入适量生抽

6 土豆烧排骨菜谱图解

加入适量蚝油

7 土豆烧排骨菜谱图解

加入清水没过所有食材

8 土豆烧排骨菜谱图解

加入椒盐和食用盐，翻炒均匀，然后盖上锅盖焖煮，直到水收干即可起锅

9 土豆烧排骨菜谱图解

水收干了，起锅

成品图

土豆烧排骨的烹饪技巧

1:土豆洗净切块后不要泡水，这样炒出来的排骨上粘着土豆淀粉糊糊更好吃
2:排骨里倒入白酒后放置一刻钟更美味

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