还记得小时候的动画片里的蓝胖子吗？一只拥有神奇口袋的小猫猫，最爱吃的就是铜锣烧今天一起来做吧。
准备好所需要的食材，鸡蛋打散加入蜂蜜和糖，搅拌均匀，
筛入低筋面粉，小苏打，泡打粉拌匀，倒入牛奶和黄油拌匀，
平底锅小火，将面糊用勺子装好，从上向下倒入锅里，朝一个点倒，就会自然形成圆盘，开始出现小气泡，等小气泡破裂翻面，再煎30秒，
出锅晾凉中间夹豆沙馅，就做好啦
面糊的调制，最佳的面糊状态就是向下滴落很顺滑且出现的花纹可以很快消失，这样做出来的铜锣烧会比较圆。\n2.小火慢煎，翻面早晚影响上色，对练习一下就好啦。\n
