鸡肉富含蛋白质，维生素C、维生素E等。鸡肉中的蛋白质含量比例特别高，而且消化率也高，很容易被人体吸收利用。常吃鸡肉，可增强体力，强身健体，健脾胃，提高抵抗力，对孩子的生长发育也特别好。
备好食材：甜椒去蒂去籽，洗净切块；鸡腿踢掉骨头，切丁
鸡肉调入淀粉、生抽，搅拌均匀，腌制片刻；下锅前再调入玉米油，搅拌均匀
大蒜洗净，切片
炒锅倒入适量玉米油烧热，放入蒜片炒香
再放入鸡肉快速滑炒
鸡肉炒至变色后，放入甜椒翻炒
调入生抽，糖，盐，继续翻炒均匀
待食材炒熟后，关火起锅
【甜椒鸡肉丁】做好啦
调料可根据个人口味调整
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