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蒜蓉西兰花的做法

蒜蓉西兰花

by 悠哈厨房

西兰花是防癌抗癌的明星蔬菜，热量非常低，非常适合于减肥。

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蒜蓉西兰花营养建议

蒜蓉西兰花的食材2人份

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蒜蓉西兰花的做法

1 蒜蓉西兰花菜谱图解

西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右

2 蒜蓉西兰花菜谱图解

浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水

3 蒜蓉西兰花菜谱图解

炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色

4 蒜蓉西兰花菜谱图解

放入西兰花翻炒

5 蒜蓉西兰花菜谱图解

快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精

6 蒜蓉西兰花菜谱图解

放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅

成品图

蒜蓉西兰花的烹饪技巧

焯水后的西兰花基本已熟，快速翻炒快速出锅

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