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蒜茄子的做法

蒜茄子

by 秋分0923

腌
咸鲜味
<一天
中级掌勺

上一道超级下饭的咸菜。

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蒜茄子营养建议

含糖量 9.73克

高血糖 控制少吃
高血脂 建议多吃
高血压 尽量不吃
减肥 控制少吃
儿童 控制少吃

蒜茄子的食材2人份

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蒜茄子的做法

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蒜茄子菜谱图解

买来的茄子晾晒3天，褪去水分至干蔫一些，然后洗净，上蒸锅蒸熟，晾凉

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蒜茄子菜谱图解

蒜捣成泥

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蒜茄子菜谱图解

香菜切段

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蒜茄子菜谱图解

取一片茄子，从中间掰开，抹一匙蒜泥

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蒜茄子菜谱图解

做好所有茄子

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蒜茄子菜谱图解

在碗底铺一层茄子

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蒜茄子菜谱图解

撒一匙盐，撒少量味精

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蒜茄子菜谱图解

铺一层香菜

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蒜茄子菜谱图解

撒一匙盐，味精

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蒜茄子菜谱图解

铺第二层茄子，撒盐，味精，香菜

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蒜茄子菜谱图解

铺第三层茄子，撒盐，味精

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蒜茄子菜谱图解

稍用力压实

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蒜茄子菜谱图解

盖保鲜膜入冰箱冷藏12小时

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蒜茄子菜谱图解

吃多少取出多少

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蒜茄子菜谱图解

剩下的放回冰箱继续冷藏

成品图

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