软糯茄子,配上香辣蒜末,带点微酸,味道很酸爽!
茄子洗净切长条,水开后蒸10分钟
碗中放入盐,鸡精
放入生抽,醋,香油
大蒜切末,放入搅拌均匀
茄子蒸好后,撕成条
淋上蒜末汁,撒上香葱,拌匀即可
调味按个人喜好