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酸奶司康的做法

酸奶司康

by 宁小麦96

没有蛋液的一款快手小点心,材料和制作都很简单,酸奶的加入,让这款司康口感松软,有着淡淡的奶香。趁热吃非常好,做为早餐也是非常美味。

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酸奶司康营养建议

酸奶司康的食材2人份

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酸奶司康的做法

1 酸奶司康菜谱图解

把低筋粉、糖粉、泡打粉和盐放入盆中混匀,加入软化好的黄油

2 酸奶司康菜谱图解

搓成粗砂状

3 酸奶司康菜谱图解

加入牛奶混成团

4 酸奶司康菜谱图解

加入葡萄干,揉成面团,放入保鲜袋中冷藏30分钟

5 酸奶司康菜谱图解

取出擀开,三折后再擀开。大约1.5cm的厚度。

6 酸奶司康菜谱图解

切成喜欢的形状,放入烤盘

7 酸奶司康菜谱图解

刷上一层酸奶。180度预热,18分钟左右

成品图

酸奶司康的烹饪技巧

面团不要过度揉搓,整形的时候也要轻轻擀开。也可以用模具做成喜欢的形状

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