酸菜炒粉也叫渍菜粉，是北方冬天常吃的一道菜，酸爽可口，加上地瓜粉条，吃上两大碗米饭，也不在话下
酸菜切丝，用水泡一下，捞出挤干水分
粉条用温水泡软
起油锅放肉片加酱油
放酸菜
加十三香
放粉条炒匀
加盐
炖熟加鸡精
出锅
