以往每次下馆子总喜欢点这道菜,价格还蛮高,后来自己做,才知道松仁的价格那么高,自己做的就更实惠啦,香香的松仁想加多少就加多少啦!每次炒一盘松仁玉米我家老公就一勺又一勺的很快就吃完,然后很满足的拍着小肚子说太好吃啦!我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!
新鲜玉米从棒子上掰下来后清洗一遍。然后开水里煮2-3分钟后捞出备用
少许淀粉加入清水后稀释成淀粉水,准备好豌豆和熟松仁。松仁如果是生的,可以放烤箱180的烤5分钟左后至熟
热锅冷油爆香姜末然后将煮熟的玉米和生豌豆粒一起倒入锅里翻/2分钟
然后倒入松仁,在加入1勺盐和一勺白糖翻炒片刻。白糖一勺就够啦,白糖太多整道菜的口感太甜
出锅前加入些淀粉水再翻炒片刻。加入淀粉水是为了让调料的味道均匀的裹在每一粒玉米粒上,这样让会让菜的口感会更好
出锅后趁热吃哦!