今天烟台受台风影响，又是刮风又是下雨的，用冰箱存货，做了美味快捷的酸乳酪蔬菜水果沙拉，多吃沙拉菜不仅可以提供了丰富的膳食纤维还有维生素及其它营养一起吸收，因为沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。
玉米我是提前煮熟的，准备好其它的所有食材
锅里倒入适量的清水，加入1克盐，这样煮的鹌鹑蛋不宜煮碎，鹌鹑蛋洗净放入锅中，大火烧开后转中火煮5分钟关火，捞出过冷水备用
把葡萄和番茄冲洗干净
把煮熟的玉米，剥出玉米粒
把秋葵洗净后，放入锅中进行焯水，锅中加入1克盐和几滴食用油，这样焯出来的秋葵碧绿不会变黄哟
把洗净的葡萄，去除梗部
煮熟的鹌鹑蛋去皮后，用刀一切两半
再把洗净的小番茄，用刀一切两半
把焯过水的秋葵，用刀切成薄片，生菜用手撕成片。
这个时候加入橄榄油
再倒入酸乳酪沙拉酱，搅拌均匀即可
营养丰富又健康美味的满园春色之蔬菜水果沙拉就做好咯。
制作的沙拉时食材一定要洗干净，卫生安全很重要哟……
