温食沙拉的种类有很多种，大多是包含肉类的，将肉类煎熟或煮熟，趁热加入沙拉中。不过我更喜欢轻食沙拉，偏素一些，它也可以暖暖地吃。今天的圣女果沙拉就是这类型，把小番茄煎软再入菜，其余程序与我们平时做沙拉差不多，暖暖的，吃下去很舒服。 暖食沙拉料汁的调配与我们平时做沙拉差不多，但需要注意的是，不是所有食材都合适做暖食沙拉，尽量挑选质地偏硬的蔬果，比如圣女果、胡萝卜、土豆片、秋葵、西葫芦…都是比较不错的选择。天气凉的时候，不要让我们的肠胃也凉了，吃点暖和和的食物，更容易吃出幸福的味道。
洋葱、香菜和蒜分别切末
锅中放入适量植物油，烧热后放入洗净的圣女果
小火煎至圣女果变软，盛出沥干油
将煎好的圣女果和洋葱末放入碗中
蒜末和香菜末混合放入碗中
调入白糖、盐、醋和香油，搅拌均匀
将调好的料汁倒入碗中
充分拌匀即可
除了圣女果，这道沙拉还可以用个头小小的那种小番茄
还可以根据个人喜好加入胡萝卜、芦笋之类的偏硬蔬菜
