用红枣 菌菇来煲鸡汤，别有一番味道！
买来的土鸡斩小块，放清水中浸泡半个小时，祛除血水
然后放入凉水锅中，加料酒去腥，大火煮沸，撇去表面浮沫
捞出，盛入盆中备用
香菇提前泡发
备好泡发香菇 红枣和白玉菇，清洗干净，姜切片
将焯过水的鸡块放入砂锅中，加入所有食材
然后加入没过食材多一点的水
开大火煮沸，转小火焖煮40分钟左右
加盐和鸡粉调味，在焖5分钟即可
一道美味的砂锅菌菇鸡汤就做好了
如果亲喜欢喝汤，那么水的量也可以在多点，看个人喜好哈
