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姬菇炒肉的做法

姬菇炒肉

by 籣草児

姬菇是日常食用菌中最普通的一种，肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，是百姓餐桌上的佳品。

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姬菇炒肉营养建议

姬菇炒肉的食材2人份

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姬菇炒肉的做法

1 姬菇炒肉菜谱图解

准备好食材

2 姬菇炒肉菜谱图解

锅中加水煮五花肉，稍放点盐，煮至八分熟

3 姬菇炒肉菜谱图解

姬菇洗净，沥干水分；熟肉切薄片，青椒、洋葱切块 蒜切片

4 姬菇炒肉菜谱图解

锅中放点油烧热，加入肉片煸炒出油来

5 姬菇炒肉菜谱图解

肉拨至一边，放入洋葱和蒜炒出香味

6 姬菇炒肉菜谱图解

翻炒均匀

7 姬菇炒肉菜谱图解

倒入青椒炒匀

8 姬菇炒肉菜谱图解

倒入姬菇，加少许盐、胡椒翻炒，加点水（高汤更好）焖2分钟

9 姬菇炒肉菜谱图解

加入剁椒，炒匀

10 姬菇炒肉菜谱图解

淀粉加水，滴几滴酱油调匀，勾薄芡

11 姬菇炒肉菜谱图解

炒好的姬菇盛入盘中即可上桌

成品图

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