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肉末茄子的做法

肉末茄子

by 巴渝烹饪

家常菜越简单越好呵呵

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肉末茄子营养建议

肉末茄子的食材2人份

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肉末茄子的做法

1 肉末茄子菜谱图解

茄子切块备用

2 肉末茄子菜谱图解

瘦肉宰末备用

3 肉末茄子菜谱图解

姜蒜切末放在肉沫上备用

4 肉末茄子菜谱图解

洋葱切丝或切丁自选切好备用

5 肉末茄子菜谱图解

锅中放入油加热

6 肉末茄子菜谱图解

倒入备好的肉末，将肉末炒变色后倒入豆瓣酱和洋葱，翻炒均匀，洋葱翻入时忘照相了

7 肉末茄子菜谱图解

倒入茄子

8 肉末茄子菜谱图解

加入适量的水，老抽和花椒粉一起搅拌均匀，盖上锅盖焖10中左右

9 肉末茄子菜谱图解

茄子完全熟后放入少许食盐翻炒均匀就起锅

成品图

肉末茄子的烹饪技巧

犹豫是自己吃就剩了很多原料，比如葱花之类的配色食材呵呵

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