鲢鱼能提供丰富的胶原蛋白,即健身,又美容,是女性滋养肌肤的理想食品。
鲢鱼处理干净,撒盐搅拌均匀,腌制片刻
姜去皮洗净切丝,豆豉洗净控干水分
青椒洗净切滚刀块
热锅倒油,码入鲢鱼块
中火煎至两面金黄,捞起
另起油锅,放姜丝和豆豉煸香
放青椒爆炒片刻
撒盐翻炒均匀
放鲢鱼翻炒均匀
放生抽翻炒均匀
放米酒翻炒均匀,起锅装盘即可
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