超级下饭的一道菜
香菇洗净切厚片
锅里注入清水煮开，下香菇焯熟捞出控水备用
青红尖椒洗净斜刀切小段备用
碗里打入两个鸡蛋搅散
锅里热油，下鸡蛋煎至熟透
用锅铲捣成块，盛出备用
原锅热油，下蒜蓉，葱花爆香
倒入香菇
再加入青红尖椒炒至断生
鸡蛋回锅
加入生抽
老抽
再加入盐翻炒均匀出锅即可
美味下饭的青红尖椒香菇炒鸡蛋就做好了
