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芹菜木耳炒鸡蛋的做法

芹菜木耳炒鸡蛋

by 美女天天

以前总觉得芹菜有肉才好吃,没想到换成鸡蛋比有肉的还要好吃,而且也不需要放乱七八糟的调味品只需加点盐调味即可

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芹菜木耳炒鸡蛋营养建议

芹菜木耳炒鸡蛋的食材2人份

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芹菜木耳炒鸡蛋的做法

1 芹菜木耳炒鸡蛋菜谱图解

食材备好

2 芹菜木耳炒鸡蛋菜谱图解

芹菜斜刀切成条

3 芹菜木耳炒鸡蛋菜谱图解

胡萝卜也切成斜刀片

4 芹菜木耳炒鸡蛋菜谱图解

锅里烧适量水,水开后加点盐

5 芹菜木耳炒鸡蛋菜谱图解

加点油,这样煮菜更脆更靓

6 芹菜木耳炒鸡蛋菜谱图解

芹菜,萝卜放入焯水断生

7 芹菜木耳炒鸡蛋菜谱图解

木耳也焯水断生捞出

8 芹菜木耳炒鸡蛋菜谱图解

焯熟的菜过凉沥水备用

9 芹菜木耳炒鸡蛋菜谱图解

鸡蛋里加点盐胡椒粉,清水搅匀

10 芹菜木耳炒鸡蛋菜谱图解

热锅凉油

11 芹菜木耳炒鸡蛋菜谱图解

油温5-6分热倒入蛋液炒至定型

12 芹菜木耳炒鸡蛋菜谱图解

再起锅倒入少许油放入葱姜蒜爆香

13 芹菜木耳炒鸡蛋菜谱图解

放入芹菜木耳翻炒均匀

14 芹菜木耳炒鸡蛋菜谱图解

倒入适量盐调味

15 芹菜木耳炒鸡蛋菜谱图解

放入鸡蛋炒匀即可出锅

成品图

芹菜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

干木耳提前用冷水泡发
芹菜掰断抽去筋丝炒出来更脆

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