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茄汁豆腐的做法

茄汁豆腐

by 籣草児

为了摄入优质植物蛋白，豆制品可谓最好的选择。豆腐的做法千变万化，口味也很多。 家常豆腐，很平常的小菜，可根据家人口味、喜好，调制出不同口感、滋味的豆腐菜。

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茄汁豆腐营养建议

茄汁豆腐的食材2人份

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茄汁豆腐的做法

1 茄汁豆腐菜谱图解

豆腐冲洗一下，切小方块；西红柿洗净切桔瓣；海鲜丸切两半备用

2 茄汁豆腐菜谱图解

锅中油热，倒入豆腐块

3 茄汁豆腐菜谱图解

煎至两面微黄，盛起备用

4 茄汁豆腐菜谱图解

锅中余油，下西红柿翻炒

5 茄汁豆腐菜谱图解

西红柿用锅铲压出汁

6 茄汁豆腐菜谱图解

倒入煎好的豆腐

7 茄汁豆腐菜谱图解

豆腐与茄汁炒匀；倒入海鲜丸

8 茄汁豆腐菜谱图解

混合炒匀

9 茄汁豆腐菜谱图解

加入适量高汤，煮5分钟

10 茄汁豆腐菜谱图解

淋入生抽，略收汁

11 茄汁豆腐菜谱图解

烧好的豆腐，调好味盛入碗中，撒上葱花

成品图

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