女儿很爱吃芒果,冰箱里还剩一个芒果,就给女儿做了糯米糍,糯糯的口感,一口一个,几口就吃完了。很适合孩子的胃口,作为星期天的下午餐是不错的选择。
准备食材:椰蓉,芒果,牛奶,白糖,奶粉,玉米油,清水,糯米粉,玉米淀粉
糯米粉和奶粉,玉米淀粉混合均匀
放入白糖,牛奶搅拌均匀
搅拌至糊状
入蒸锅中大火煮开后转中火蒸20分钟熟透即可
熟透的糯米团,滚圆搓成长条
分割成若干小剂子
芒果取出果肉,切成小块
糯米团按扁,中间放入芒果肉
收口捏紧
在椰蓉粉里滚一下,沾满椰蓉即可