芦笋和鸡蛋完美的结合,无意间的想法,还挺好吃的!
将鸡蛋磕入碗中,加少许盐打成蛋液,备用
芦笋择洗干净后,放入锅中,焯烫30秒钟左右,捞出,沥干水分
热锅,加入适量油
将蛋液倒入
用锅铲划散蛋液,蛋液全部凝固后,盛出备用
加入适量油,如果炒鸡蛋,油还剩多的话,就不用加了,然后加入沥干水分的芦笋
翻炒均匀,加适量盐,继续翻炒
加入炒好的鸡蛋
再稍微翻炒一下,翻炒均匀后,就可以出锅啦