我们这里的习俗，过年了要做过年团子，土话叫“过年耙耙”，嘻嘻，这个用普通话还有点难说的，这拼音你懂吧（BABA），一般人都爱用白菜与肉来做，蒸好后在上面用洋红点一红点，但是我家没有洋红了，虽然我也觉得这要吃的东西用洋红点了后心里真怪怪的，怕不卫生，我只有改用番茄酱来意思意思啦。
把胡萝卜与白萝卜刨成丝
把大葱切碎
起油锅，倒入肉末
然后加入胡萝卜与白萝卜
稍加翻炒后加入大葱
加入适量的盐与味精、料酒炒至四分熟
把糯米粉与粘米粉放进盆子里
把刚刚烧开的热水浇在米粉的中间
然后和面团，并醒发五分钟
取一小团面搓圆
在面团的中间挖一个洞，做成碗状
然后把包料放在里面
慢慢的捏合
再次搓成椭圆的形状，上头尖尖的
把全部做好的圆子放进锅里
蒸五分钟左右取出
在上面用冷水喷一下 再用扇子扇下即可
蒸好后用冷水喷一下，并用扇子扇下是为了光面更光滑，如果觉得麻烦也可以不做，这并不影响口感
糯米粉与粘米粉的比例一般是10：1左右
蒸好后的团子等到冷却后要用保鲜袋装起来，如果吹了风容易开裂
