两颗圆白菜，清炒了一回，炝炒了一回，今儿个咱凉拌了，虽然做法简单，调味料也超少，但是味道丝毫不逊色哈，这个季节吃别有一番风味咧。
圆白菜切丝后清洗干净，沥干水
入锅焯熟，时间不用太长，水开放下去两分钟就差不多了，焯的时候放一小勺盐
焯好捞出沥干水稍凉后放置容器中
蒜切成蒜末、干辣椒切碎、葱切碎，放在焯好的圆白菜上
锅热油，烧至七、八成热，放置一分钟后浇在干椒和蒜末上
加入适量蒸鱼豉油，拌匀就可以吃了
