海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。
海带丝用清水洗净
图上食材提前准备
锅内倒入清水，无需太多，能淹没海带丝即可
水开后再放入海带丝，五分钟后捞出
海带丝晾凉后，再放入所有配料
用筷子搅拌均匀，冰箱冷藏两小时
要想海带丝更爽脆，焯水后可将海带丝放入凉白开中降温再捞出，着急的话，拌好配料就可以直接食用，冷藏室为了更加入味，使口感更丰富
