腊肉饭主要食材大米和腊肉，米香和肉香的结合，味道香醇可口，可搭配其他食材一起炒拌，美味又营养！
大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用
腊肉洗净切成小块备用
胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒，青豆过开水备用
电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油
然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下
再放入青豆翻炒一下
加入5ml生抽提鲜
将浸泡好的大米连同浸泡大米的纯净水一起倒入电压力锅里
然后把炒过的腊肉、胡萝卜、土豆丁和青豆一起放入电饭锅中拌匀
盖上盖，按下煮饭程序，等程序结束，压力排完之后就可以开吃喽！
腊肉一般都很咸，因此米饭中不用放盐
