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浪漫玫瑰包的做法

浪漫玫瑰包

by Jade-Powers

情人节,为自己和爱人烤上一盘寓意深刻,美味健康的玫瑰花面包,既温馨又浪漫。

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浪漫玫瑰包营养建议

浪漫玫瑰包的食材2人份

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浪漫玫瑰包的做法

1 浪漫玫瑰包菜谱图解

将所有液体食材投入厨师机中拌匀

2 浪漫玫瑰包菜谱图解

然后依次加入面粉、食盐和红糖,最后将酵母粉加入,注意不要与食盐混合在一起,启动厨师机开始揉面

3 浪漫玫瑰包菜谱图解

将面揉至光滑不粘手,置温暖处发酵至2-2.5倍大

4 浪漫玫瑰包菜谱图解

取出排气,稍加揉勻并分成35等份,搓成小圆球,用保鲜膜覆盖好,静置20分钟

5 浪漫玫瑰包菜谱图解

五个一组将小面团分别擀成薄片

6 浪漫玫瑰包菜谱图解

将5张面片错开叠起,并卷成圆柱形

7 浪漫玫瑰包菜谱图解

从中间将面团切开,分成两份

8 浪漫玫瑰包菜谱图解

将切好的面团坐起来,整好形,玫瑰花的雏形就做好了;你同样的方式完成剩余面团的制作

9 浪漫玫瑰包菜谱图解

取10寸活底烤盘,撒上干粉,将玫瑰花整齐地码放在烤盘中;应用保鲜膜覆盖好,置温暖处进行第二次发酵

10 浪漫玫瑰包菜谱图解

二次发酵完成后,在花的表面撒上少许干粉做装饰

11 浪漫玫瑰包菜谱图解

送进已预热350华氏度的烤箱烤25分钟

12 浪漫玫瑰包菜谱图解

出炉后立即脱模,并用烤架晾起。稍凉后就可以享用啦

成品图

浪漫玫瑰包的烹饪技巧

面包入烤箱7分钟后,立即用锡纸覆盖表面,以保持鲜艳的红色;2、面包烤好后,再在烤箱里焖5分钟取出

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