冬天里的一把火,最爱的就是配热馒头吃,本来吃一个,有了辣椒酱可以吃两个!
头天晚上洗的辣椒,第二天开始切的
姜和蒜切末
花生和芝麻不放油小火炒,炒好后花生擀碎
油多一点
炒出香味
加入酒、醋翻炒,再加入花生碎和芝麻,小火不停翻炒20分钟即可!
晾凉才好吃!
放一点酒有利于保存!