夏天吃凉拌菜，那可是合了大多数人的胃口呀，凉拌菜所用的材料什么种类都有，鱼、肉、菜。。。都行，这个菜我用的是蒜苗，就是简单的把蒜苗焯一下，淋点简单的自制酱汁，一拌，撒点做面包常用的木鱼花，特别，好吃，还不会胖。煮熟的蒜苗吃起来有点甜味，如喜欢辛辣口味，蒜苗就不要焯得太熟又或者干脆生拌。
备材料
蒜苗清理好后放开水内焯至刚熟
蒜苗捞起后用冰水泡透
取家乐鸡粉调味料
家乐鸡粉调味料与日式酱油、糖内拌进切碎的朝天椒与蒜茸同放一碗内，静置10分钟左右
把晾去水份的蒜苗切小段，入碗内，淋下汁料
淋下有机茶油在蒜苗、酱料上
最后撒木鱼花，即可食用
