在家的话口蘑真不是经常能吃到，这么鲜，营养又这么好，必须好好的做一下，孩子一看是这蘑菇，那小勺一勺一勺的舀着就饭吃那
将口蘑切片，猪肉也切片
锅中烧水，水开后下入口蘑片焯水，焯至口蘑缩水就可以捞出沥水了
猪肉片放盐，生抽，料酒，嫩肉粉抓匀腌制。15分钟左右
锅中放油，下入肉片翻炒至变色
到入口蘑一起翻炒
下红椒，葱段继续翻炒，放盐（少量） 蚝油调味再翻炒几下即可出锅
口蘑的口感特别好，猪肉虽瘦但不柴 红椒只是装饰并不辣，所以孩子放心吃
蘑菇类焯水时间长点没事;肉一定要腌制，这是瘦肉嫩而不柴的小技巧
