健康饮食,蒸菜最好。 很少见到大朵的口蘑,见到就买的多,炒着吃,做汤,又挑几个大朵的,酿肉馅,蒸熟再浇汁,成品味道非常鲜美。少油蒸制的加工方法非常的健康。
口蘑洗干净
猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、 白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用
口蘑去蒂,中间为空
将肉馅填入口蘑
所有口蘑都酿满肉馅入蒸锅蒸熟
蒸口蘑的汤汁倒入锅中加生抽
加白糖、盐
再添加枸杞
淋入水淀粉烧开成料汁
将料汁浇在蒸熟的口蘑上即可享用
蒸制时间以食材熟为标准料汁的调制依据个人口味