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酿口蘑的做法

酿口蘑

by 杰米田园

健康饮食,蒸菜最好。 很少见到大朵的口蘑,见到就买的多,炒着吃,做汤,又挑几个大朵的,酿肉馅,蒸熟再浇汁,成品味道非常鲜美。少油蒸制的加工方法非常的健康。

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酿口蘑营养建议

酿口蘑的食材2人份

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酿口蘑的做法

1 酿口蘑菜谱图解

口蘑洗干净

2 酿口蘑菜谱图解

猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、 白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用

3 酿口蘑菜谱图解

口蘑去蒂,中间为空

4 酿口蘑菜谱图解

将肉馅填入口蘑

5 酿口蘑菜谱图解

所有口蘑都酿满肉馅入蒸锅蒸熟

6 酿口蘑菜谱图解

蒸口蘑的汤汁倒入锅中加生抽

7 酿口蘑菜谱图解

加白糖、盐

8 酿口蘑菜谱图解

再添加枸杞

9 酿口蘑菜谱图解

淋入水淀粉烧开成料汁

10 酿口蘑菜谱图解

将料汁浇在蒸熟的口蘑上即可享用

成品图

酿口蘑的烹饪技巧

蒸制时间以食材熟为标准
料汁的调制依据个人口味

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