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可乐卤猪蹄的做法

可乐卤猪蹄

by 心随彧动

卤一锅美味过周末，有肉有菜才满足

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可乐卤猪蹄营养建议

可乐卤猪蹄的食材2人份

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可乐卤猪蹄的做法

1 可乐卤猪蹄菜谱图解

春笋剥好洗净

2 可乐卤猪蹄菜谱图解

烧锅开水，放点盐，放春笋煮一分钟捞起

3 可乐卤猪蹄菜谱图解

过凉后切片

4 可乐卤猪蹄菜谱图解

猪脚洗净焯水

5 可乐卤猪蹄菜谱图解

再用冷水冲洗干净

6 可乐卤猪蹄菜谱图解

大料洗净

7 可乐卤猪蹄菜谱图解

锅里烧干水，不放油，放猪脚中火干煸两分钟

8 可乐卤猪蹄菜谱图解

捞起

9 可乐卤猪蹄菜谱图解

热锅放油，放大料煸香

10 可乐卤猪蹄菜谱图解

放猪脚翻炒片刻

11 可乐卤猪蹄菜谱图解

倒入可乐

12 可乐卤猪蹄菜谱图解

放生抽、耗油、料酒翻炒均匀

13 可乐卤猪蹄菜谱图解

放盐翻炒均匀

14 可乐卤猪蹄菜谱图解

倒入一碗清水大火煮开

15 可乐卤猪蹄菜谱图解

放春笋混合

16 可乐卤猪蹄菜谱图解

倒入电压力锅里，煮一个小时左右就好了

成品图

可乐卤猪蹄的烹饪技巧

春笋焯水可以去涩味
猪脚干烧一下更香

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