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可可玛德琳的做法

可可玛德琳

by 美食妃英理

我今天来给大家分享一道不一样的玛德琳蛋糕——栗子造型玛德琳蛋糕,玛德琳蛋糕在所有蛋糕中做法算是比较简单容易上手的,一般推荐烘焙新手做,失败率不高,这款蛋糕的特点是不需要打发等有技巧有技术含量的操作,而做出的蛋糕口感没有像戚风蛋糕那样的蓬松,感觉就像是北京传统的老式油糕吃起来的感觉,但是很细腻,很浓醇 我今天分享的这道玛德琳蛋糕加入了可可粉,是可可口味儿的,外形就像一颗硕大的栗子,特别的可爱,入秋了,也到了吃栗子的季节,做个栗子造型的玛德琳蛋糕吧,正好应个景,家里的小朋友喜欢的不得了,这次不用我控制他吃甜食,他自己就舍不得吃了 我今天做的这道玛德琳蛋糕总共用时不超过半小时,对于烘焙来讲真的算是非常快了,并且大人孩子又都特别喜欢,如果你时间不多,家里又有喜欢吃甜品的宝宝,那么这道玛德琳蛋糕就太适合你了

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可可玛德琳营养建议

可可玛德琳的食材2人份

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可可玛德琳的做法

1 可可玛德琳菜谱图解

鸡蛋,细砂糖放入盆中搅拌均匀

2 可可玛德琳菜谱图解

筛入低筋面粉,泡打粉,可可粉

3 可可玛德琳菜谱图解

搅拌至完全融合

4 可可玛德琳菜谱图解

加入提前融化成液体的黄油

5 可可玛德琳菜谱图解

搅拌均匀,面糊质地浓稠

6 可可玛德琳菜谱图解

装入裱花袋中

7 可可玛德琳菜谱图解

挤入法焙客栗子造型玛德琳模具,八分满

8 可可玛德琳菜谱图解

烤箱预热170度,烤15-20分钟即可

成品图

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