搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
橘红糕的做法

橘红糕

by 麦子老妈

儿时过年的美味,糯糯甜甜的还有橘皮的香味!

展开

橘红糕营养建议

橘红糕的食材2人份

展开

橘红糕的做法

1 橘红糕菜谱图解

糯米粉用筷子搓几个洞包好保鲜膜上笼蒸20分钟

2 橘红糕菜谱图解

蒸好后的糯米粉搅松冷却

3 橘红糕菜谱图解

准备的酱料玫瑰酱和自制的橙子果酱,最好有蜜汁金桔

4 橘红糕菜谱图解

碗里放入玫瑰酱和橙子果酱

5 橘红糕菜谱图解

加砂糖后加热水搅拌均匀

6 橘红糕菜谱图解

搅好的水倒入面包桶里

7 橘红糕菜谱图解

加糯米粉和红菜头粉启动和面程序

8 橘红糕菜谱图解

搅拌均匀

9 橘红糕菜谱图解

取出粉团,平铺在碗里

10 橘红糕菜谱图解

包上保鲜膜蒸20分钟

11 橘红糕菜谱图解

蒸好后趁热,手沾干熟粉搓成条

12 橘红糕菜谱图解

切成小剂子

13 橘红糕菜谱图解

把切好的放入熟的糯米粉里裹上干粉

14 橘红糕菜谱图解

用筛子筛去干粉即可

成品图

橘红糕的烹饪技巧

没有红菜头粉就用红曲粉
最好有蜜汁金桔这样能吃到颗粒,更美味
热水的添加自己掌握吧,我加100克左右吧
如果面包机有翻炒功能,那糯米粉不要先蒸熟直接用翻炒就好!我家机子没有这个功能所有只好先蒸熟了

橘红糕的做法热门榜全部做法榜单

糯米粉的做法热门榜全部做法榜单

红曲粉的做法热门榜全部做法榜单

白糖的做法热门榜全部做法榜单