冰箱里还剩半个卷心菜，来包包子吧，加点鸡蛋 粉丝就可以！
面粉和干酵母混合均匀
分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大
备好下面材料，黑木耳提前泡发
卷心菜掰开，放入沸水中焯烫一下，捞出
放凉后攥出水分，切碎备用
粉丝泡软，切碎
泡发黑木耳洗净，切碎
鸡蛋磕碗里打散，倒入炒锅炒熟铲碎，晾凉
大葱 姜切碎备用
将所有材料放入盆中
加入切碎的葱姜
依次放入蚝油 十三香 白胡椒粉 盐 鸡粉和食用油
用筷子顺着一个方向搅拌均匀，包子馅就做好了
发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状
取出面团，排气揉匀，搓成长条状，切大小均匀的剂子
用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。（比饺子皮厚哈）
放入适量馅料
包出包子的形状
全部包好后，二次醒发30分钟左右。锅中添入适量热水，拾入包子生胚，盖上锅盖，大火烧开后蒸18分钟，关火后虚焖3分钟
暄软的卷心菜素馅包子出锅了
