酷暑,长期呆空调房的人也好,流汗也罢,都要多喝些汤水,补充水分和营养. 玉米,马蹄,排骨,都是非常常见的食材.以前是家乡味,现在已经大同了.经常出现在餐桌上. 马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。马蹄是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜.今天的汤水里面,加入了马蹄,口感也挺清爽的,汤水也很鲜甜.适合夏季喝哦.
排骨洗净后,锅内水烧开后,加入排骨和姜片,氽去血水即捞出.
马蹄去皮洗净
马蹄切成小块
人参籽 提前洗净泡好.
玉米斩成段.
将上述材料放入大煲中,加片姜,加适量水(我用煤气加热,水分会蒸发,所以一次加足.)先大火滚后转文火煲约一小时.
加盐,最后撒上葱花即可出锅.
排骨去血水后,煲的汤比较清甜,不油腻.
煲汤的时候还是要放一片生姜.可以避腥.
