这道菜不管是吃着玩也好，下酒也好，酱香味浓不说，酱汁完全渗透到你嘴巴里面那感觉简直就是不摆了
豆腐干切丁
油温烧到7成热的时候，就是看见有白烟冒起来后，把豆腐干放下去炸，豆腐干炸到外皮酥黄起泡起锅装盘
将甜面酱炒至微干的时候，加水进去，等水烧开之后，倒入豆腐干
关小火加入鸡精、白糖、白胡椒面调味，等到水分几乎完全干的时候，放味精。再在里面倒入一点香油，拌匀后装盘，再在上面撒上白芝麻即可
