鸡肉鲜嫩,火腿醇香,搭配好吃营养的花菇,就是一道寓意吉祥的美味啦~
火腿切片
鸡肉切块
姜蒜切片,小葱切段
鸡肉中加入盐,黑胡椒粉,料酒,酱油,蚝油,加入葱姜蒜
抓匀腌制1小时
腌好的鸡肉取出一部分放入盘中,放入泡发的花菇
铺一层火腿
再加入剩余的鸡肉
入蒸锅,烧开转小火蒸1小时,取出撒葱花即可
如果是老鸡,蒸制的时间要延长为2小时