友友说红油炒饭好吃,于是我在家里就试了一下,没想到真的是超有味呢。朋友们要注意生抽的量要少一点,微微调个色就好,我用的太多,色泽偏深了一点。葱花可以多一点,这样子香味更棒哦。
备好所用食材,酱油冷饭,腊肠,鸡蛋,红油
锅里加适量油,将腊肠丁下锅炒至出味
然后将鸡蛋加细盐打散下锅,炒至凝固
再将冷饭下锅,炒至粒粒松散
再用生抽,红油,葱花调一个酱汁
将调好的酱汁下锅,炒至炒粒挂味就可以。(没有全部加入,只用了三分之一)
这样子一份红油腊肠蛋饭就完成啦