记得大学时，那时候去食堂吃蛋炒饭算是奢侈的，要有同学来看我时才请他们吃这个。其中蛋炒饭中就加有腊肠，我觉得特别好吃！现在朋友送我湘西王家五腊肠，我好开心，立即炒了蛋炒饭，重温了我的大学时光，儿子也好喜欢，居然吃了两碗！
胡萝卜洗净切丁
西兰花洗净切成小花
洋葱洗净，切丁。可以在刀口上洋葱上多淋水，以防流眼泪
腊肠一根，洗净切丁，最好都差不多大，这样好看
鸡蛋一个加少许盐，打散
热锅下油，先倒入鸡蛋，迅速翻炒
鸡蛋半熟时倒入花菜
立即放入胡萝卜
最好加入腊肠丁，一起翻炒
花花绿绿的，颜色好鲜艳
最好倒入米饭，翻炒至饭粒散开，加入耗油，盐，糖，料酒调味
鸡蛋一开始不要炒太熟，因为后面还有蔬菜和饭要炒
