荷兰豆洗净后切碎备用
腊肠切成粒备用
鸡蛋打在碗里打匀
热锅淋油下蒜末爆香,将腊肠粒倒进去炒
腊肠差不多熟时加点盐倒入米饭翻炒
放入切碎的荷兰豆均匀翻炒
荷兰豆变成翠绿色时将蛋液均匀倒在米饭上,快速翻炒
洒入葱花,趁热炒匀,即可