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韩式辣酱炒意面的做法

韩式辣酱炒意面

by 深海爱猫咪

从意大利穿越到韩国?吼吼,不要说的这么拽,其实就是乱调嘛~两种平时完全不沾边的东西,混搭到一起,竟然也出现了惊艳的口感~话说某天想吃炒年糕~懒癌发作,不想去超市买年糕~翻腾翻腾找出了半包意大利面,好吧,就这个了,配菜本来想放一点胡萝卜神马的,懒得去洗去切了,好吧,只好告诉自己,洋葱才是真爱~

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韩式辣酱炒意面营养建议

韩式辣酱炒意面的食材2人份

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韩式辣酱炒意面的做法

1 韩式辣酱炒意面菜谱图解

意大利面煮熟,煮的时候加少许的盐。这样意面吃起来会比较的有滋味

2 韩式辣酱炒意面菜谱图解

洋葱切丝。(话说有什么小妙招,切洋葱时不会内牛满面?)

3 韩式辣酱炒意面菜谱图解

韩式辣酱加糖,水。稀释调匀

4 韩式辣酱炒意面菜谱图解

意面过冷水。其实正宗的意面煮熟后是加橄榄油防止粘黏的~过水会让意面变得水分太大,而且吃起来也不太劲道了。但是因为我炒制过程中也需要加水,所以意面就过水了~

5 韩式辣酱炒意面菜谱图解

油5成热的时候加入蒜末和葱丝

6 韩式辣酱炒意面菜谱图解

加入洋葱炒制透明

7 韩式辣酱炒意面菜谱图解

加入韩式辣酱翻炒均匀

8 韩式辣酱炒意面菜谱图解

放入意大利面翻炒至上色均匀即可

成品图

韩式辣酱炒意面的烹饪技巧

煮意面时候加少许的盐

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